Täglich grüßt das Murmeltier … wer kennt die Szene nicht, in der Bill Murray jeden Morgen immer wieder am gleichen Tag erwacht. So ein bisschen fühlt sich für mich der Besuch der MIG Messe in Longarone an, denn ich besuche diese Messe fast schon von Geburt an. Ivano FontanaIch bin ein Vollblutitaliener mit Vanilleeis in […]
Ist das Selbstbedienungskonzept die Zukunft?
Ist das Selbstbedienungskonzept die Zukunft? Im kleinen beschaulichen Borghorst im schönen Münsterland gibt es ein süßes Eiscafé mit dem Namen Zanella. Von außen sieht das Café aus wie jedes andere. Tritt man aber ein, wird man feststellen, dass hier keine klassische Tischbedienung angeboten wird, sondern Selbstbedienung. Selbstbedienung? In einem Eiscafé? Das soll funktionieren? Maik Zanella […]
Mehr als eine Filmreihe – die Köstlichkeit Eis am Stiel und wie du sie herstellst
Mehr als eine Filmreihe – die Köstlichkeit Eis am Stiel und wie du sie herstellst. Eis am Stiel ist an sich keine Neuheit. Das gibt es überall: bei Tankstellen, in Supermärkten … überall findet man das Eis to go und das auch in allen möglichen Variationen. Aber wenn ihr die Augen offenhaltet, dann entdeckst du […]
Eisgenuss rund um die Uhr – Ein neues Verkaufskonzept für Eiscafés
Eisgenuss rund um die Uhr – Ein neues Verkaufskonzept für Eiscafés: Wer sein Verkaufsgebiet erweitern möchte, hat nun die Möglichkeit, seine Eisspezialitäten zusätzlich auch außerhalb des Geschäfts oder nach Ladenschluss zu verkaufen. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Sei es direkt vor dem eigenen Laden, einer Mensa, an einem Bahnsteig oder evtl. auch bei einem Hofladen. An […]
Melkeis – Deutschlands neuer Partner in Sachen Hofeis
Melkeis – Deutschlands neuer Partner in Sachen Hofeis. Haben Sie schon mal darüber nachgedacht mit 1 % Ihrer Milch 10 % Ihres Umsatzes zu erwirtschaften, und dabei mit nachhaltig hergestelltem Hofeis Ihr Direktmarketing zu erweitern oder zu starten? Eine gute Idee! Denn es sprechen gleich zwei handfeste Gründe dafür diesem Gedanken nachzugehen und in zweierlei […]