Melkeis – Deutschlands neuer Partner in Sachen Hofeis. Haben Sie schon mal darüber nachgedacht mit 1 % Ihrer Milch 10 % Ihres Umsatzes zu erwirtschaften, und dabei mit nachhaltig hergestelltem Hofeis Ihr Direktmarketing zu erweitern oder zu starten? Eine gute Idee! Denn es sprechen gleich zwei handfeste Gründe dafür diesem Gedanken nachzugehen und in zweierlei […]
Kiosk oder Gelateria?
Hallo Speiseeisfreunde! So, ich bin wieder spät dran mit meinem Blog, und die Gina hat mir schon fast auf die Finger gehauen, aber jetzt setze ich mich einfach mal hin, denn das Thema ist heute schon sehr wichtig. Ich versuche euch mal die Unterschiede und die Vor- und Nachteile näher zu bringen, damit jeder von […]
Augen auf beim Kaffeemaschinenkauf!
Augen auf beim Kaffeemaschinenkauf! Vorab erwähnt… ich erspare Ihnen an dieser Stelle die langwierige Geschichte zu der Entstehung des Kaffees und auch des teuersten Kaffees der Welt. Wir starten sofort mit Stereotypen zu Italienern #LMFAO. Typisch italienisch Der Italiener ist ja dafür bekannt, dass er sich morgens schon die erste ‚Dröhnung‘ mit einem kleinen, schwarzen […]
Sahnemaschinen – Was gibt es so und welche ist für mich die Passende?
Sahnemaschinen – Was gibt es so und welche ist für mich die Passende? Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber ich esse mein Eis sehr gerne mit einer Portion Sahne. Die Kombination aus Nusseis mit Sahne und einem Schuß Amarenasauce….hmmmm das ist mein Lieblingsbecher. Schlicht und gut! Aber auch Apfelkuchen schmeckt ohne Sahne nur halb so lecker…und nein, ich bringe jetzt nicht Udo Jürgens Song-Zitat! Sahne wird für jeden Eisbecher benötigt und ggfs. noch für den Cappuccino, den die ältere Generation ab und zu noch mit Sahne anstatt Milchschaum bestellt oder für heiße Waffeln mit Kirschen und Sahne.
Die Aufgaben eines Ladenbauers
Beginnend mit dem Kunden, der uns mit dem Wunsch anspricht, eine neue Eisdiele zu eröffnen, ist der erste Teil unserer Aufgabe DIE BERATUNG. Aus der Beratung heraus beginnt auch parallel DIE PLANUNG. Dann folgt DAS ANGEBOT mit eventueller Unterstützung in Fragen FINANZIERUNG (Leasing/Mietkauf). Wenn alles passt und der Kunde von unseren LEISTUNGEN überzeugt ist, kommt es zum Auftrag. Und nach einer VORBEREITUNG der Räumlichkeiten kommt es dann zur LIEFERUNG und MONTAGE der Einrichtung. Nach der Fertigstellung bleiben wir dem Kunden durch den AFTERSALES erhalten.