Eisgenuss rund um die Uhr – Ein neues Verkaufskonzept für Eiscafés

Eisgenuss rund um die Uhr – Ein neues Verkaufskonzept für Eiscafés: Wer sein Verkaufsgebiet erweitern möchte, hat nun die Möglichkeit, seine Eisspezialitäten zusätzlich auch außerhalb des Geschäfts oder nach Ladenschluss zu verkaufen. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Sei es direkt vor dem eigenen Laden, einer Mensa, an einem Bahnsteig oder evtl. auch bei einem Hofladen. An […]

Welche Eismaschine ist für mich die richtige?

Welche Eismaschine ist für mich die richtige? Eine traditionelle Knetmaschine? Eine moderne Speiseeismaschine? Eine Kombimaschinen? Oder benötige ich sogar ein Multi-Maschinensystem, also Speiseeismaschine plus Pasteurisator? Bei der Neuplanung eines Eiscafés stellt sich irgendwann die Frage, welche Speiseeismaschine benötige ich? Wie viele davon? Was müssen die Maschinen können? Wie leistungsstark müssen sie sein? Wie viel Platz […]

Kiosk oder Gelateria?

Hallo Speiseeisfreunde! So, ich bin wieder spät dran mit meinem Blog, und die Gina hat mir schon fast auf die Finger gehauen, aber jetzt setze ich mich einfach mal hin, denn das Thema ist heute schon sehr wichtig. Ich versuche euch mal die Unterschiede und die Vor- und Nachteile näher zu bringen, damit jeder von […]

Sahnemaschinen – Was gibt es so und welche ist für mich die Passende?

Sahnemaschinen – Was gibt es so und welche ist für mich die Passende? Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber ich esse mein Eis sehr gerne mit einer Portion Sahne. Die Kombination aus Nusseis mit Sahne und einem Schuß Amarenasauce….hmmmm das ist mein Lieblingsbecher. Schlicht und gut! Aber auch Apfelkuchen schmeckt ohne Sahne nur halb so lecker…und nein, ich bringe jetzt nicht Udo Jürgens Song-Zitat! Sahne wird für jeden Eisbecher benötigt und ggfs. noch für den Cappuccino, den die ältere Generation ab und zu noch mit Sahne anstatt Milchschaum bestellt oder für heiße Waffeln mit Kirschen und Sahne.

Die Aufgaben eines Ladenbauers

Beginnend mit dem Kunden, der uns mit dem Wunsch anspricht, eine neue Eisdiele zu eröffnen, ist der erste Teil unserer Aufgabe DIE BERATUNG. Aus der Beratung heraus beginnt auch parallel DIE PLANUNG. Dann folgt DAS ANGEBOT mit eventueller Unterstützung in Fragen FINANZIERUNG (Leasing/Mietkauf). Wenn alles passt und der Kunde von unseren LEISTUNGEN überzeugt ist, kommt es zum Auftrag. Und nach einer VORBEREITUNG der Räumlichkeiten kommt es dann zur LIEFERUNG und MONTAGE der Einrichtung. Nach der Fertigstellung bleiben wir dem Kunden durch den AFTERSALES erhalten.

Beginne damit, deinen Suchbegriff oben einzugeben und drücke Enter für die Suche. Drücke ESC, um abzubrechen.