Täglich grüßt das Murmeltier … wer kennt die Szene nicht, in der Bill Murray jeden Morgen immer wieder am gleichen Tag erwacht. So ein bisschen fühlt sich für mich der Besuch der MIG Messe in Longarone an, denn ich besuche diese Messe fast schon von Geburt an.
Ist das Selbstbedienungskonzept die Zukunft?
Ist das Selbstbedienungskonzept die Zukunft? Im kleinen beschaulichen Borghorst im schönen Münsterland gibt es ein süßes Eiscafé mit dem Namen Zanella. Von außen sieht das Café aus wie jedes andere. Tritt man aber ein, wird man feststellen, dass hier keine klassische Tischbedienung angeboten wird, sondern Selbstbedienung. Selbstbedienung? In einem Eiscafé? Das soll funktionieren? Maik Zanella […]
Koch dir ein Eis!
Koch dir ein Eis? Wie? Moment mal, warum sollte ich mein Eis kochen? Ich dachte, dass es gefroren wird! In der Tat wissen tatsächlich leider viele nicht, dass ein Eismix oft gekocht wird, aber es ist nicht zwingend ein Muss. Es kommt immer darauf an, was für Zutaten eingesetzt werde und was für eine Qualität […]
Spaghettieispressen – welche ist die Richtige für mich?
Spaghettieispressen – welche ist die Richtige für mich? Ich kann mich noch erinnern, dass das Spaghettieis die am meisten verkaufte Spezialität und zumindest bei mir im Eiscafé der günstigste Eisbecher war. Gab es früher nur Spaghettieis mit Erdbeer- oder Schokosauce, so hat sich einiges im Laufe der Zeit getan. Viele neue Variationen wurden angeboten, sodass […]
Mehr als eine Filmreihe – die Köstlichkeit Eis am Stiel und wie du sie herstellst
Mehr als eine Filmreihe – die Köstlichkeit Eis am Stiel und wie du sie herstellst. Eis am Stiel ist an sich keine Neuheit. Das gibt es überall: bei Tankstellen, in Supermärkten … überall findet man das Eis to go und das auch in allen möglichen Variationen. Aber wenn ihr die Augen offenhaltet, dann entdeckst du […]